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法式芥末籽醬鹽麴甘椛-運用款（罐）掀起日本飲食新革命！讓食物變成美味的秘訣-鹽麴甘椛！ 麴是什麼？透過發酵又能烹調出美味的料理。「糀屋本店」是一間日本的麴屋，創立於 1689 年，江戶時代的日本，家家戶戶都會到麴屋購買麴，在家自製味噌、醬油、酒等，或醃製海鮮和山產以利食物長期保存。然而在西式飲食習慣的傳入，以及現代人快速的生活步調影響之下，麴產業已日漸沒落，化學合成調味料早已取代麴在日本飲食文化中的地位。 麴，就是將真菌放入蒸煮後的米、麥、豆子之中發酵而成的產品。而麴和食材相互作用後，會將人類最常攝取的三種主要成分，澱粉、蛋白質、脂肪，分解成小分子的葡萄糖、胺基酸與脂肪酸，幫助人體快速吸收營養..
$600
焗烤千層麵特色：佐以香濃的黑胡椒蘑菇素肉醬，和奶香十足的白醬。新鮮蕃茄烹煮的醬汁清爽自然，甜味中帶點酸溜的口感，豐富濃郁的層次堆疊，配上滿滿的乳酪絲，給您滿滿的幸福感。 成分：義大利麵、蕃茄、素肉片(大豆纖維)、香菇、鮮香菇、洋菇、杏鮑菇、乳酪絲、香菇梗(含蛋)、檸檬、牛奶、白醋、沙拉油、奶油、蛋、醬油、糖、高鮮、鹽、胡椒、義大利香料 調理： 加熱前請提前置於冷藏解凍三天，覆熱前請先將紙盒拆開並剪開內包裝袋: 1.將上下爐溫預熱至220℃ 2.用鋁箔紙將千層麵表面覆蓋住(切勿讓乳酪絲直接曝露在烤爐中)，進爐烤30分鐘 3.30分鐘後，取下覆蓋的鋁箔紙，再烤5分鐘，直至表面乳酪絲為金黃色即可上桌..
$450
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