產品總覽
油豆腐成份：黃豆(非基因改造)、豆腐用凝固劑(鹽滷)、植物油。富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。營養：大豆製成的豆腐，具有優質植物蛋白，可保持肌肉質量。含有多酚的大豆皂苷，可以抑制脂肪堆積。人體需要較多熱量來代謝蛋白質，所以多吃蛋白質，也可加速代謝率。大豆富含維生素E和維生素B群，可以改善代謝，大豆蛋白也能改善腸道環境。富含膳食纖維、熱量低。血糖值緩慢下降，也會讓人較不感到飢餓。對女生來說，大豆異黃酮的作用類似女性荷爾蒙，30、40歲後女性荷爾蒙分泌慢慢下降，造成容易發胖，豆腐可補充女性荷爾蒙。尤其，生理期前女性荷爾蒙雌激素減少，吃豆腐吸收大豆異黃酮，可補充雌..
$70
新品
法式芥末籽醬鹽麴甘椛-運用款（罐）掀起日本飲食新革命！讓食物變成美味的秘訣-鹽麴甘椛！ 麴是什麼？透過發酵又能烹調出美味的料理。「糀屋本店」是一間日本的麴屋，創立於 1689 年，江戶時代的日本，家家戶戶都會到麴屋購買麴，在家自製味噌、醬油、酒等，或醃製海鮮和山產以利食物長期保存。然而在西式飲食習慣的傳入，以及現代人快速的生活步調影響之下，麴產業已日漸沒落，化學合成調味料早已取代麴在日本飲食文化中的地位。 麴，就是將真菌放入蒸煮後的米、麥、豆子之中發酵而成的產品。而麴和食材相互作用後，會將人類最常攝取的三種主要成分，澱粉、蛋白質、脂肪，分解成小分子的葡萄糖、胺基酸與脂肪酸，幫助人體快速吸收營養..
$600
新品
炒三杯-全素特色：這是一道經典的素食年菜，以藥膳風味為特色。嚴選在地食材，包括杏鮑菇、香菇、素G塊（大豆蛋白）與紅棗，以麻油、九層塔香醬燒入味，風味醇厚，約4-5人份（800g），非常適合作為年菜或家常菜。風味：顛覆台灣傳統三杯烹調風格，以獨特的葯膳風味，珍選台灣在地食材香菇、杏鮑菇、大豆蛋白、葯膳G塊、紅棗、再以九層塔麻油醬燒入味，當您享用此道菜餚時，多層次香醇口感令人讚嘆。食材：杏鮑菇、麵鴨、當歸素肉(大豆纖維)、香菇、腰果、九層塔、辣椒、醬油、紅棗、藥膳(四物)、枸杞、甜椒、香油、薑、糖、鹽、高鮮(L-麩酸鈉、5'-次嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)食用：加熱前請提前置於冷..
$400
