鹽、糖、菇粉、香料粉
黑米糯米甘椛-風味款(罐)掀起日本飲食新革命!讓食物變成美味的秘訣-鹽麴甘椛! 麴是什麼?透過發酵又能烹調出美味的料理。「糀屋本店」是一間日本的麴屋,創立於 1689 年,江戶時代的日本,家家戶戶都會到麴屋購買麴,在家自製味噌、醬油、酒等,或醃製海鮮和山產以利食物長期保存。然而在西式飲食習慣的傳入,以及現代人快速的生活步調影響之下,麴產業已日漸沒落,化學合成調味料早已取代麴在日本飲食文化中的地位。 麴,就是將真菌放入蒸煮後的米、麥、豆子之中發酵而成的產品。而麴和食材相互作用後,會將人類最常攝取的三種主要成分,澱粉、蛋白質、脂肪,分解成小分子的葡萄糖、胺基酸與脂肪酸,幫助人體快速吸收營養、增加能..
$380
喜馬拉雅山-黑鹽成份:喜馬拉雅山火山岩漿區,歷經幾億年熱烤,產生自然界最純淨的黑色礦物營養素,有0.85 %硫黃元素。 本產品採用喜馬拉雅山岩鹽中最高價最稀少的黑岩鹽,這個岩鹽是最岩漿高熱暴露的生產而成,100%純淨天然,無添加任何的人工添加物。 黑鹽是來自於三大生命泉(琉磺泉、鹼離子泉、食鹽泉)的結晶物,所以黑鹽具有這三種生命泉的特性。 尤其獨特的氧化還原能力,可以幫助恢復元氣。特色:黑鹽是一般幫助消化作用相關天然藥物的主要成分 (a core component in many natural digestive pills),有助於排除胃痛、便秘、脹氣和其他胃病癥狀,只須在餐食..
$180
鹽麴-基本款(罐)代替鹽掀起日本飲食新革命!讓食物變成美味的秘訣-鹽麴! 麴是什麼?透過發酵又能烹調出美味的料理。「糀屋本店」是一間日本的麴屋,創立於 1689 年,江戶時代的日本,家家戶戶都會到麴屋購買麴,在家自製味噌、醬油、酒等,或醃製海鮮和山產以利食物長期保存。然而在西式飲食習慣的傳入,以及現代人快速的生活步調影響之下,麴產業已日漸沒落,化學合成調味料早已取代麴在日本飲食文化中的地位。 麴,就是將真菌放入蒸煮後的米、麥、豆子之中發酵而成的產品。而麴和食材相互作用後,會將人類最常攝取的三種主要成分,澱粉、蛋白質、脂肪,分解成小分子的葡萄糖、胺基酸與脂肪酸,幫助人體快速吸收營養、增加能量。 ..
$380