營養食材

羽衣甘藍麵特色:羽衣甘藍麵含膳食纖維、鈣、維生素A 、C以及強健骨骼的維生素K等營養成分。羽衣甘藍麵的胡蘿蔔素含量豐富,哥倫比亞大學臨床助理教授德魯萊姆西於著作(50 shades of Kale)中也提到羽衣甘藍的維生素C含量比相同重量的橘子多兩倍,而鈣的含量比同量的牛奶多出25毫克。名字聽起來柔嫩纖細的羽衣甘藍,實際上卻是挺直腰桿、口感硬實、營養價值充實不馬虎的蔬菜!屬於深綠色蔬菜,高鐵低卡,葉黃素和β-胡蘿蔔素含量豐富,還擁有能夠加強肝臟系統解毒的含硫物質,以及鈣、鉀、維生素A、C、E、K。這些營養價值綜合起來,能抗氧化、抗發炎、幫助身體代謝,尤其對用眼用腦較多,以及長輩們是很好的營養食..
$220
羽衣甘藍菜-歐美養生蔬菜特色:名字聽起來柔嫩纖細的羽衣甘藍,實際上卻是挺直腰桿、口感硬實、營養價值充實不馬虎的蔬菜!屬於深綠色蔬菜,高鐵低卡,葉黃素和β-胡蘿蔔素含量豐富,還擁有能夠加強肝臟系統解毒的含硫物質,以及鈣、鉀、維生素A、C、E、K。這些營養價值綜合起來,能抗氧化、抗發炎、幫助身體代謝,尤其對用眼用腦較多,以及長輩們是很好的營養食物或許是羽衣甘藍被稱為「超級蔬菜」的原因。 食用:羽衣甘藍吃起來比一般蔬菜再硬一些,香氣也十分濃厚,剛入口有些不習慣,不過經過適合的調味搭配,那特殊質地與香氣為味蕾帶來的體驗,非常具有標誌性。取羽衣甘藍的葉片,剁碎成丁,切幾顆小番茄點綴也提供酸味,淋上和風醬..
$130